هاي

آشنايي با دوربين هاي مداربسته پلاك خوان سري ANPR

قابليت شمارش يا تشخيص خودكار سوژه يا (Automatic Number Plate Recognition) در بسياري از دوربين مداربسته وجود دارد. و به عنوان يك تكنولوژي كارآمد و متحول كننده در صنعت سيستم هاي نظارتي و امنيتي محسوب مي گردد.
يك از شركت هاي توليدكننده اين دوربين ها شركت هايك ويژن است. با استفاده از تكنولوژي بكاررفته در اين نوع از دوربين ها در كنار نرم افزار مديريت تصاوير iVMS-5200 بسياري از مشكلات ترافيكي، مديريت مكان كسب و كار، پاركينگ هاي بزرگ و ... برطرف مي گردد.
دوربين هاي ANPR دوربين هاي مداربسته اي هستند كه مي توانند به طور اتوماتيك بر رخداد هاي ترافيكي نظارت داشته باشند. از جمله كاربرد هاي مهم آن اين است كه مي توانند پلاك انواع وسايل نقليه را خوانده يا تشخيص دهند.
اين دوربين ها قادرند پلاك خودرو ها را در بين لاين هاي مختلف تشخيص دهند. همچنين از جمله ويژگي هاي مهم آنها امكان تشخيص پلاك خودروها در شرايط آب و هوايي بد يا نور نامساعد است. دوربين هاي ANPR توانايي شناسايي و تشخيص پلاك خودرو را از طريق سيستم تجزيه و تحليل خود داشته و در 4 سري طبقه بندي مي گردند. اطلاعات پس از ثبت توسط دوربين ها به مركز مديريت هوشمند سيستم يا دستگاه ضبط NVR (مجهز به نرم افزار iVMS-5200 ) ارسال مي گردند.

ويژگي هاي اساسي دوربين هاي ANPR

• هر دوربين ANPR مي تواند سطح جاده ها يا خيابان ها را تا دو لاين پوشش دهد
• در اين دوربين ها امكان ذخيره اطلاعات و ارائه فهرستي از وسايل نقليه عبوري متخلف وجود دارد
• دوربين مي تواند به خوبي وضعيت جاده را بررسي كرده و موانع فيزيكي را تشخيص دهد
• اين دوربين ها مجهز به لنزهاي موتوردار هستند كه امكان زوم كردن از راه دور را فرآهم مي كنند

نحوه عملكرد

نحوه عملكرد يك دوربين ANPR اينگونه است كه با عبور يك وسيله نقليه از مقابل يك دوربين ANPR، شماره پلاك آن توسط دوربين تشخيص داده مي شود و سپسص با مراجعه به ديتاي موجوددر نرم افزار كه از پيش در حافظه دوربين قرار داده شده سوابق آن به سرعت مورد بررسي قرار مي گيرد. پس از آن چنانچه تخلفي صورت گرفته باشد افسر پليس بنابر مورد پيش آمده مي تواند وسيله نقليه را متوقف نموده، و پس از بررسي شواهد مربوطه فرد را جريمه نمايد. ديتاي به دست آمده شامل تمامي تصاوير ثبت شده از وسايل نقليه عبوري است كه در دستگاه ضبط ذخيره مي گردد. اين اطلاعات همچنين شامل تمامي خودروهاي عبوري از مقابل دوربين مداربسته مي شود كه شايد تخلفي هم نداشته باشند اما براي بررسي هاي بيشتر اطلاعات آن ها مورد نياز خواهد بود.

كاربردها

در ابتدا بايد خاطر نشان سازيم كه تنها در صورتي كه تنظيمات دوربين بخوبي انجام گيرد، مي توان انتظار بازده بسيار بالا و ايده آلي را از آن داشت. از ديگر عوامل موثر بر عملكرد صحيح اين دوربين ها مي توان به نوع لنزها،روشنايي محيط، زاويه ديد و … اشاره نمود. چنانچه نقصي در هر كدام از موارد بالا وجود داشته باشد مي تواند منجر به كاهش بازده عملكردي دوربين شود. استفاده از دوربين هاي مداربسته ANPR مي تواند به عنوان راهكاري موثر با كارايي بسيار بالا محسوب گردد. از جمله كاربردهاي آن مي توان به :

• تشخيص و شناسايي پلاك خودروها با قابليت تعيين زمان ورود به محدوده، شماره پلاك، مدل و رنگ وسيله نقليه
• مديريت اطلاعات به دست آمده از وسيله نقليه شامل مقايسه خودكار، فيلتر ليست سياه، سيستم هشدار (Alarm)
• جستجوي هوشمند در بين تصاوير
• امكان بك آپ گيري از اطلاعات
• امكان برنامه ريزي تاريخ و زمان براي ورود وسايل به پاركينگ هاي مجاز
• امكان برنامه ريزي تاريخ و زمان براي ورود وسايل به مكان هايي با محدوديت زماني تردد
• تشخيص بسياري از جرائم و تخلفات از جمله سرقت خودور، يا آسيب رساندن به آن
• ضبط درگيري هاي بوجود آمده ناشي از تصادفات

نكته 1: لازم به ذكر است كه سيستم تشخيص پلاك را مي توان به نحوي تنظيم كرد كه بتواند حتي در سرعت هاي بالا نيز قادر به تشخيص پلاك خودرو ها باشد.
نكته 2: تصاويري دريافت شده از پلاك و ساير مشخصات وسيله نقليه را مي توان به صورت زنده از طريق يك كابل مشاهده نمود و يا به صورت بي سيم به پايگاه داده هاي محلي منتقل و سپس مشاهده نمود.      

نحوه عملكرد دوربين هاي ANPR هايك ويژن

1. سهولت در نصب
يكي از ويژگي هاي دوربين هاي ANPR اين است كه مي توان آنها را بر روي زير ساخت هاي مختلفي نصب نمود. اين زيرساخت مي تواند ميله يا پايه چراغ راهنمايي و يا حتي سقف زيرين پل هوايي باشد. به همين سبب نصب و راه اندازي آن مي تواند در زمان بسيار كوتاهي انجام شود.
2. تنظيمات ساده و كاربرپسند
تنظيمات و راه اندازي عملكردهاي اين دوربين ها پيچيدگي خاصي نداشته و بسيار آسان است. به نحوي كه حتي با استفاده از راهنماي نصب موجود در كاتالوگ آن قابل انجام است. بعلاوه با استفاده از يك رابط گرافيكي كاربر پسند (GUI) مي توان اين دوربين ها را به راحتي از راه دور كنترل نمود.
3. عملكرد اتوماتيك پس از طي مراحل نصب، با روشن كردن سيستم، دوربين به طور اتوماتيك شروع به جستجوي سوژه ها در اطراف خود مي كند. سنسور دوربين ابتدا شرايط نور و روشنايي را بررسي كرده(شب و روز) و كيفيت تصوير را مطابق با آن تنظيم مي كند. چنانچه سطح نور در زير آستانه روشنايي استاندارد قرار داشته باشد به حالت شب يا Night Mode تغيير مي يابد. همچنين در صورتي كه دوربين در معرض دستكاري هاي عمدي قرار گيرد سنسورهاي تشخيص حركت در دوربين سريعا سيستم آلارم را فعال مي كنند(Tamper Detection). همچنين در صورتي كه كيفيت پلاك خواني بر اثر عوامل مختلف به پايين تر از سطح استاندارد برسد سيستم آلارم فعال مي شود.
4. قابليت انتخاب حالات مختلف دوربين اين دوربين ها را بر طبق در دو حالت اصلي تنظيم مي شوند: حالت اول: دوربين به طور خودكار هر خودرويي را كه وارد ميدان ديد آن مي شود ثبت مي كند. حالت دوم: بنابر تنظيمات تنها وسايل نقليه ي خاص و تعريف شده اي توسط سنسور خارجي دوربين تشخيص داده مي شوند. به اين ترتيب، تا دو لاين در جاده در يك جهت يا در دو جهت مخالف پوشش داده مي شود.

ويژگي ها و ساير عملكرد هاي دوربين هاي ANPR

• مجهز به حالت تفكيك شب و روز: در اين دوربين ها تصاوير حتي در تاريكي مطلق نيز از وضوح بالايي بر خوردارند.
• كارايي بالا: اطلاعات ثبت شده براي سرورهاي قدرتمند و با ظرفيت ذخيره سازي بالا فرستاده و در آنجا ضبط، نگه داري و مديريت مي شوند.
• ارائه مدارك و شواهد معتبر از رويدادها: تصاوير و اطلاعات ثبت شده توسط دوربين هاي ANPR از قبيل رنگ و مدل خودرو، شماره پلاك، زمان و تاريخ وقوع رويداد مي توانند به عنوان مدارك معتبري در صورت وقوع جرم به دادگاه ارائه شوند.
• ساختار مستحكم دوربين: ساختار اين دوربين ها به شكلي است كه در شرايط آب و هوايي نا مناسب نيز كارايي و بازده بالايي دارند.
• http://vedadate.com/member/blog_post_view.php?postId=140487
• https://hometownhomedecor.com/activity/p/466569/
• http://community.runanempire.com/index.php?p=/discussion/272911/%D9%86%D8%B5%D8%A8-%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A8%DB%8C%D9%86-%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%87?new=1
• https://zenwriting.net/p01a1ursc2

چرا بايد سايبان هاي جمع شونده  منصف  https://sayehban.co/   براي خانه خود خريداري كنيد

دلايل زيادي وجود دارد كه بايد خريد سايبان جمع شونده براي خانه خود را در نظر بگيريد. بر خلاف سايبان هاي ثابت ، سايبان هاي جمع شونده به شما اين امكان را مي دهند كه هم از سايه و هم از نور آفتاب لذت ببريد ، زيرا با فشار ساده يك دكمه يا چرخاندن دسته ، مي توانيد آنها را گسترش داده و جمع كنيد. بعلاوه ، سايبان هاي جمع شونده را مي توان به آساني جمع كرد و براي محافظت در برابر طوفان و آب و هواي زمستاني محصور كرد ، كه اين ويژگي مي تواند طول عمر آنها را در مقايسه با سايبان هاي ثابت كه در تمام طول سال بيرون مي مانند ، افزايش دهد.

علاوه بر قابليت باز شدن و جمع شدن ، دلايل ديگري نيز وجود دارد كه سايبان هاي جمع شونده را براي خانه خود در نظر بگيريد. به عنوان مثال ، آنها مي توانند به بهبود بهره وري انرژي كمك كنند. در طول روز به خانه خود و تمام نور خورشيد كه از پنجره هاي شما تصفيه مي كند فكر كنيد. حتي با استفاده از پرده يا پرده ، نور خورشيد همچنان به بيرون پنجره شما وارد شده و باعث مي شود گرما به خانه شما منتقل شود. با نصب سايبان هاي جمع شونده ، مي توانيد ميزان نور خورشيد را كه به پنجره هاي شما مي رسد ، كاهش دهيد ، ميزان انتقال حرارت ايجاد شده را به حداقل برسانيد ، بار زيادي از سيستم تهويه مطبوع خود برداريد و به طور بالقوه مقداري از هزينه هاي قبوض آب و برق را ذخيره كنيد.

اگر علاقه مند به خريد سايبان جمع شونده براي خانه خود هستيد ، به https://sayehban.co/  مراجعه كنيد. ما بزرگترين توليد كننده سايبان هاي متحرك سفارشي در ايالات متحده هستيم و مفتخريم كه بزرگترين پارچه انتخابي در صنعت را ارائه مي دهيم كه شامل بيش از 180 رنگ و طرح است. علاوه بر اين ، سايبان هاي ما از مواد با دوام مانند پارچه مصنوعي و قابهاي فولادي محكم تشكيل شده است ، بنابراين مي توانيد مطمئن باشيد كه دوام دارند. براي كسب اطلاعات بيشتر با سايبان برقي منصف   تماس بگيريد و يكي از كارشناسان آگاه ما در اين زمينه خوشحال خواهد شد كه به شما كمك كند.

منبع : 

با وجود قيمت شديد آجيل ، خشكسالي سال 2014 را براي توليدكنندگان ، درختان و در بسياري از موارد سيستم هاي آبياري آنها سال بسيار سختي كرده است. آب آبياري با كيفيت پايين ، تنش هاي بالقوه درختان و سيستم هاي آبياري ، امسال در بسياري از باغات اعمال شده است / كه معمولاً آب با كيفيت بالاتري دريافت مي كنند. نگهداري سيستم آبياري ، به ويژه تميز كردن لوله هاي قطره چكان براي اطمينان از جريان آب يكنواخت و كافي ، بايد در بالاي ليست شركت كنندگان اجباري در پاييز امسال باشد. در زير خلاصه اي از اقدامات اصلي براي جلوگيري از انسداد انتشار دهنده هاي قطره اي آورده شده است. براي اطلاعات بيشتر ، به منابع ذكر شده در انتهاي پست مراجعه كنيد.

در يك باغ با آبياري قطره اي ، از انتشار دهنده ها در برابر گرفتگي آلي يا شيميايي با اسيدي شدن مداوم يا دوره اي و / يا كلرزني آب آبياري محافظت كنيد. گرفتگي آلي بيشتر مشكل آبهاي سطحي است ، گرفتگي شيميايي بيشتر در آبهاي زيرزميني ديده مي شود.

آب سطحي ، از جمله چاه ذخيره شده در مخزن يا حوضچه ، اگر بار آلي بالايي از جلبك ها ، خزه ها و يا لجن باكتري ها را حمل كند ، احتمال جدي براي گرفتگي دارد. كلرزني با استفاده از گاز كلر ، هيپوكلريت سديم (سفيد كننده) يا هيپوكلريت كلسيم مي تواند با تزريق مداوم يا دوره اي درون آب آبياري ، پاك كننده ها را تميز نگه دارد. [كلرزني فوق العاده ، عمليات نجات براي سيستم هاي گرفتگي براي گياهان و سيستم هاي آبياري خطرناك است و در اينجا پوشش داده نمي شود.] مواد كلره زني را از فيلترهاي سيستم به سمت بالا تزريق كنيد تا هر نوع لجن فيلتر شود و مشكلي اضافي براي انسداد نيست.

اسيد كلريدريك زيست كش فعال است كه از اختلاط كلر يا هيپوكلريت با آب ايجاد مي شود. فعاليت اسيد هيدروكلريك در pH 4 تا 6.5 افزايش مي يابد و به سرعت از pH 7 پايين مي آيد. بنابراين ، براي بهترين نتيجه ، هنگام آبياري سيستم بايد آب آبياري در PH 6.5 يا كمي پايين تر باشد. بسته به منبع بيوسيد - گاز كلر يا هيپوكلريت - ممكن است لازم باشد آب آبياري را اسيدي كنيد. آب آبياري هنگام تزريق گاز كلر به طور طبيعي اسيدي مي شود ، اما افزودن ماده سفيد كننده به آب باعث بالا رفتن pH مي شود و بنابراين بايد يك اسيد كننده به طور جداگانه اضافه شود تا pH آب در محدوده اي كه بيشترين فعاليت تميز كردن است ، كاهش يابد.

آب چاه با pH بالاتر از 7.5 و / يا 2 meq / l بي كربنات (همان بي بي كربنات ppm 120) در معرض خطر رسوب كربنات كلسيم (گچ) و گرفتگي شيميايي آلاينده ها است. مواد تزريقي كه باعث افزايش pH آب آبياري (آمونياك آبي ، سفيد كننده و غيره) يا كودهاي حاوي كلسيم يا تغييرات مي شوند نيز مي توانند خطر رسوب كربنات كلسيم در سيستم آبياري را افزايش دهند. تزريق مداوم يا متناوب مواد اسيدي ممكن است كربنات كلسيم موجود را حل كرده و از بارش بيشتر جلوگيري كند. pH هدف آب آبياري براي تزريق مداوم 5-7 pH است ، در حالي كه هدف دوره اي اسيديته با pH 4 در سيستم آبياري حداقل به مدت 30-60 دقيقه است.

از كجا مي دانيد در هر دقيقه اسيد آب آبياري در سيستم شما چقدر است؟ از آزمايشگاه بخواهيد از هر چاهي كه استفاده مي كنيد يك منحني تيتراسيون آب توليد كند يا خودتان اين كار را با آزمايش و خطا در هر باغ انجام دهيد - اسيد را با سرعت مشخصي اضافه كنيد و سپس pH سيستم را با يك كيت تست استخر ، كاغذ تورق يا دست بررسي كنيد. - pH متر را نگه داشته است. سپس ، در صورت لزوم ، ميزان تزريق اسيد را تنظيم كرده و دوباره pH را بررسي كنيد. اين كار را تكرار كنيد تا به pH هدف برسد.

روغن هاي گياهي گرم

امروزه طب سنتي طرفداران زيادي پيدا كرده و جايگاه ويژه اي در ميان مردم دارد. يكي از موادي كه محققان طب سنتي معتقد هستند تاثيرات فوق العاده اي بر سلامت افراد داشته و مي تواند از ابتلا به بيماري هاي مختلف جلوگيري كند، روغن هاي گياهي هستند. از جمله كاربردهاي اين روغن ها اين است كه در صورت ماساژ پوست با آن ها پس از حمام (كه منافذ پوست باز هستند)، به شفاف شدن پوست و از بين رفتن آلودگي هاي احتمالي و لك ها كمك خواهند كرد. همچنين در فصول سرد سال كه مزاج سرد و خشكي دارند، مي توان با استفاده از اين روغن ها مانع از ابتلا به بسياري از بيماري هاي داراي منشا سردي و خشكي مانند زكام شد. در اين مطلب به معرفي و بررسي خواص بي نظير چند مورد از روغن هاي گياهي گرم مي پردازيم.

روغن براهمي

روغن براهمي كه از گياهي با همين نام گرفته مي شود، يكي از روغن هاي مفيد و پر كاربرد در طب آيورودا است كه بيشتر به عنوان تقويت كننده مغز به كار مي رود و به ايجاد تعادل در بين سيستم هاي مختلف بدن كمك مي كند. از گذشته تاكنون از اين روغن جهت درمان بسياري از بيماري ها استفاده شده است. گايه براهمي گياهي كوچك و آبدار است كه شاخه هاي زيادي دارد و به طور طبيعي در باتلاق ها، آب هاي كم عمق و خاك مرطوب رشد مي كند. گل هاي كوچك اين گياه كه به رنگ هاي بنفش روشن يا سفيد بوده و مانند ساير بخش هاي گياه خاصيت دارويي دارند، طعم تلخ و شيريني داشته و از آن ها به عنوان يك انرژي خنك كننده استفاده مي شود.  از جمله خواص اين روغن مي توان به تاثير فوق العاده آن بر تغذيه و رشد مجدد موها اشاره كرد. استفاده از اين روغن مانع از خشكي و بد حالت شدن مو، شكننده شدن مو و پوسته‌پوسته شدن پوست كف سر شده و از سفيد شدن مو در سنين پايين، ريزش شديد مو، مو خره و بسياري از مشكلات ديگر جلوگيري مي كند. همچنين اين روغن به آرامش ذهن و بدن كمك كرده و سطح هورمون كورتيزول (هورمون استرس و اضطراب) را كاهش مي دهد و به اين ترتيب شما مي توانيد خواب آرامي داشته باشيد. استفاده از اين روغن مي تواند منجر به كاهش علائم ابتلا به آلزايمر شده و به سلول هاي مغز در بازسازي بافت هاي مغز كمك كند. تاثيرگذاري بر قسمت هيپوكامپ مغز  و تقويت حافظه و افزايش تمركز از ديگر فوايد اين روغن مي باشد. روغن براهمي منبع خوبي از آنتي اكسيدان بوده و با از بين بردن راديكال هاي آزاد، خطر ابتلا به سرطان را كاهش داده و مانع از پيشرفت اين بيماري مي شود. اين روغن به تقويت سيستم ايمني بدن نيز كمك كرده و از بدن شما در برابر بيماري هاي مختلف محافظت مي كند. بسياري از افراد مبتلا به آرتروز، نقرس و بيماري هاي التهابي براي درمان خود به سراغ اين روغن پر خاصيت مي روند. تسكين و بهبود زخم معده و درمان سندرم روده تحريك پذير نيز از ديگر خاصيت هاي پزشكي و درماني اين روغن به شمار مي آيد. اين روغن سطح قند خون بيماران مبتلا به ديابت را كنترل و تنطيم كرده و به اين ترتيب مي تواند براي اين افراد نيز مفيد واقع شود. با وجود همه اين ويژگي ها و مزايا مي توان نتيجه گرفت كه خريد روغن براهمي و استفاده از آن براي سلامت شما بسيار مفيد و سودمند خواهد بود.

روغن خراطين

روغن خراطين كاملا طبيعي بوده و از نوعي كرم كه منشا اصلي آن هندوستان و پاكستان است تهيه مي شود؛ اين كرم در بدن خود ماده اي با خاصيت دارويي دارد كه مي تواند بافت هايي از بدن و پوستي را كه آسيب ديده اند، بازسازي و ترميم كند. روغن خراطين داراي مواد مغذي چون ويتامين E، كلاژن امگا 3، امگا 6، امگا 9، آلانتوئين و پروتئين است كه همه اين مواد نقش اساسي و مهمي در ساخت كرم هاي ترميم كننده و جوان كننده پوست دارند. از جمله كاربردهاي اين روغن مي توان به از بين بردن چين و چروك ها، از بين بردن جاي جوش ها و زخم ها و اسكارها، حجم دادن به لب و گونه، افزايش گردش خون، چاق كردن صورت،  از بين بردن گودي زير چشم، از بين بردن خط خنده و چروك هاي اطراف چشم، از بين بردن لك هاي صورت، حجم دادن به عضلات (به ويژه براي ورزشكاران)، تقويت و رشد مو و ... اشاره كرد. شركت بازرگاني پيشگامان شيمي يكي از شركت هاي وارد كننده محصولات و مواد اوليه شيميايي است و شما مي توانيد جهت خريد روغن خراطين به سايت اين شركت مراجعه فرماييد.

روغن آرگان

از ديگر روغن هاي شناخته شده و محبوب روغن آرگان است. اين روغن كاربرد گسترده اي در صنعت توليد محصولات آرايشي و بهداشتي دارد. روغن آرگان از ميوه درخت آرگان كه بسيار شبيه فندق است، به دست مي آيد. محل اصلي كشت اين درخت جنوب غربي مراكش و دره سوس بوده و يك سال پس از گل دادن اين درخت ميوه آن رسيده و مي توان از آن براي تهيه روغن استفاده كرد. اين روغن خواص بسياري دارد و به همين  دليل هم به طلاي مايع معروف شده است. به عنوان مثال اين محصول تاثير فوق العاده بر موهاي آسيب داده داشته و با حفظ رطوبت، خشكي موها را درمان مي كند. همچنين مي تواند در درمان شوره سر و ريزش مو موثر و مفيد واقع شود. از ديگر كاربردهاي اين روغن بهبود كيفيت پوست مي باشد. اين روغن براي پوست هايي كه داراي جاي جوش هستند، معجزه مي كند. علاوه بر آن استفاده از روغن آرگان در درمان چين و چروك ها، خشكي پوست، بهبود خارش و حساسيت هاي پوستي، مرطوب كننده قوي پوست بدن، افتر شيو عالي و ... بسيار موثر است. از اين روغن در لوازم و محصولات آرايشي و بهداشتي مانند انواع لوسيون ها، صابون ها، پاك كننده هاي پوست، ترميم كننده و حالت دهنده هاي موها، اسپري هاي دو فاز، كرم ها و شامپوهاي تقويت كننده نيز استفاده مي شود. در صورت تركيب اين روغن با روغن هاي ديگري چون روغن جوجوبا، روغن براهمي و كره شي باتر مي توانيد تاثيرگذاري و ارزش اين روغن را افزايش دهيد. همين طيف گسترده كاربرد سبب شده افراد  .زيادي تمايل به خريد روغن آرگان نشان دهند.

10 دليل براي انتخاب دي وي دي هاي موسسه حرف آخر

دي وي دي هاي موسسه حرف آخر ، دانش آموزان براي گرفتن نتيجه قابل قبول به دنبال راهي براي دستيابي به هدف شان هستند. يكي از راه‌هايي كه اين امر را براي آنها ساده‌تر مي‌كند دي وي دي هاي آموزشي است كه راه را تا حد امكان براي دانش‌آموزان هموار مي كند. اما اينكه كدام دي وي دي و كدام موسسه آموزشي اين كار را براي دانش آموز مي كند نياز به بررسي دارد .

موسسه حرف آخر با استفاده از پويانمايي و الگوهاي مورد استفاده خود راه را براي دانش آموزان هموار كرده و دانش آموزان با استفاده از دي وي دي هاي موسسه حرف آخر به اهداف خود مي رسند. در اين مقاله به ?? دليل براي چرايي انتخاب موسسه ما نسب موسسات ديگر ارائه مي شود.

معرفي دي وي دي هاي موسسه حرف آخر

موسسه حرف آخر با پوشش دادن تمام مطالب كنكور سراسري در هر درسي دانش آموز را از هر منبع ديگري بي نياز مي كند. دي وي دي هاي موسسه حرف آخر و آموزش اساتيد موسسه حرف آخر جاي هيچگونه پرسش و سوالي براي دانش آموزان باقي نمي گذارد و تمام ابهامات ذهني را برطرف مي‌كند. موسسه حرف آخر در تمام دروسي كه ارائه داده است آموزش منحصر به فرد خود و الگوهاي فوق العاده خود و اساتيد برترش را به دانش‌آموزان عزيز آموزش مي‌دهد و آنها را در اين مسير هدايت مي‌كند. موسسه حرف آخر براي دروس عمومي و تخصصي زير پكيج هاي خاص خود را ارائه مي دهد:

• دين و زندگي
• عربي
• ادبيات
• زبان انگليسي
• زيست
• رياضي
• فيزيك
• شيمي

10 دليل برتري دي وي دي هاي موسسه حرف آخر نسبت به بقيه موسسات

ادبيات حرف آخر

دي وي دي هاي موسسه حرف آخر پكيج ادبيات موسسه حرف آخر توسط استاد محسن منتظري جمع آوري شده است. ادبيات داراي ضريب ? مي باشد و از مهم‌ترين دروس عمومي محسوب مي‌شود. پكيج‌هاي ادبيات كنكور حرف آخر ويژگي‌هاي زير را دارند:

• تدريس فوق العاده بخش واژگان ادبيات به روش خارق‌العاده شهر ادبيات
• استفاده از انيميشن ‌هاي داستاني و شخصيت‌پردازي
• درگير كردن همزمان هر سه عامل يادگيري يعني ذهن و گوش و چشم براي افزايش ماندگاري لغات و املاي كلمات در ذهن
• استفاده كامل از هر دو نيم كره ي مغز جهت يادگيري عميق مطالب حفظي
• پوشش تمامي تست‌هاي كنكور سراسري سال‌هاي اخير و بيان روش‌هاي تست زني با مهارت‌هاي ويژه و حرفه اي
• آموزش دادن لغات به وسيله ي انيميشن‌هاي داستان محور
• پوشش كامل مبحث هاي قرابت معنايي با كمتر از ? ساعت تدريس به كمك انيميشن
• معرفي كردن روش قفل‌گذاري براي آموزش و يادگيري مبحث هاي آرايه‌هاي ادبي
• آموزش به صورت همزمان مباحث املا و واژگان به صورت موازي براي صرفه‌جويي در وقت دانش‌آموزان عزيز
• مطرح كردن سوالات تاليفي از سوي استاد منتظري

عربي حرف آخر در دي وي دي هاي موسسه حرف آخر

استاد محمد واعظي براي درس عربي بهترين نكات خود را در قالب پكيج هاي موسسه حرف آخر به دانش آموزان ارائه داده است. دي وي دي پكيج عربي موسسه حرف آخر شامل نكات زير است:

• آموزش عربي با روش هاي تخصصي و خاص به منظور يادگيري بدون فراموشي كلمات عربي توسط اين استاد بزرگوار.
• يادگيري راحت و آسان عربي كنكور سراسري با ماندگاري بالا در ذهن به وسيله شهودي‌سازي مطالب
• تفهيم جامع و عميق موضوعات عربي كنكور سراسري با ارائه نقشه راه‌هاي مفيد و منحصربه‌فرد توسط استاد محمد واعظي
• مرور مطالب قبلي جهت يادگيري بهتر و بيشتر مباحث جديد
• آموزش پرانرژي و دلسوزانه استاد محمد واعظي
• پوشش همه ي مبحث هاي عربي كنكور سراسري فقط در ?? جلسه و در ?? ساعت
• بررسي تشريحي تست‌هاي تركيبي از مباحث مختلف
• رمزگذاري موضوعات و بررسي همه ي تضادهاي عربي كنكور سراسري
• استفاده همزمان از دو نيم‌كره مغز جهت يادگيري عميق مطالب حفظي
• آموزش حل تست‌هاي پيچيده درك مطلب با سرعتي باورنكردني

دين و زندگي حرف آخر

پكيج دي وي دي آموزش درس دين و زندگي موسسه حرف آخر، توسط استاد يوسفيان‌پور يكي از مدرسان موسسه حرف آخر تدريس مي‌شود. اين پكيج شامل ويژگي‌هاي زير است :

• يادگيري كل درس دين و زندگي كنكور با استفاده از 14 الگو استاد يوسفيان‌پور
• تسلط همه جانبه به درس دين و زندگي كنكور در كمتر از 1 هفته
• استفاده از انيميشن‌سازي و تدريس مباحث با كمك تصاوير پويا جهت آموزش مطالب به صورت عميق
• آموزش سريع و بدون دردسر تمام آيات و متن كتاب درسي دين و زندگي كنكور بدون حفظ كردن مطالب
• حل مفهومي و گزينه به گزينه تست‌هاي متنوع و جامع توسط استاد يوسفيان‌پور
• يادگيري درس دين و زندگي كنكور در كمترين زمان با ?? ساعت تدريس
• استفاده همزمان از دو نيم‌كره راست و چپ مغز جهت يادگيري عميق مطالب حفظي
• استفاده از سيستم جذاب رمزگذاري براي حفظ كردن قسمت‌هاي مورد نياز
• ارائه كامل مفاهيم و بررسي و تحليل خط به خط كليه محتواي كتاب دين و زندگي در قالب الگو
• مطابقت ?? درصدي دي وي دي كنكور دين و زندگي با سوالات سال 97 و مطابقت ??? درصدي با كنكور 98

زبان انگليسي حرف آخر

موسسه حرف آخر براي درس زبان انگليسي يك  پكيج دي وي دي آموزش كنكور كامل ارائه مي‌دهد. دانش‌آموزان و داوطلبان كنكوري با استفاده از اين پكيج‌ها به راحتي يك درصد ??? و رتبه عالي در كنكور مي توانند كسب كنند. ويژگي هاي دي وي دي هاي زبان موسسه حرف آخر:

• يادگيري و آموزش تمام كلمات Vocabulary زبان با كمك پويا نمايي در دي وي دي هاي موسسه حرف آخر
• استفاده از سيستم يادگيري دو نيم‌كره مغز جهت به خاطر سپردن بيش از ???? كلمه
• تدريس كامل كلمات خارج كتاب هاي درسي با سابقه مطرح شدن در كنكور
• آموزش كامل زبان انگليسي كنكور در حدود ?? ساعت به صورت پويا نمايي
• آموزش حل رگباري سوالات زبان انگليسي كنكور سراسري
• ارائه نقشه هاي راه‌ قدرتمند و كامل جهت بيان مفاهيم اصلي و پايه اي زبان انگليسي
• استفاده همزمان از دو نيم كره مغز جهت يادگيري عميق مطالب حفظي
• كمك به حل سوالات Reading و درك مطلب بدون خواندن متن
• بررسي گام به گام هر درس و آموزش تمام مباحث زبان انگليسي براي تسلط كاملتر
• پوشش كامل گرامر زبان با راه و روش هاي ويژه با ماندگاري بالا در ذهن

رياضي حرف آخر در دي وي دي هاي موسسه حرف آخر

حتما در درس رياضي همه نام استاد منتظري برايمان آشناست. استاد منتظري ، موسس مجموعه ي حرف آخر، به همراه استاد قاسمي پكيج رياضي كنكور سراسري حرف آخر را تدريس و گردآوري نموده اند. دي وي دي هاي اين پكيج داراي اين ويژگي ها هستند :

• آموزش درس رياضي به كمك روش فراواني تجمعي و تدريس پينگ پنگي توسط اساتيد بزرگوار عبدالرضا منتظري و مهران قاسمي در دي وي دي هاي موسسه حرف آخر
• تدريس رياضي كنكور سراسري با استفاده از پويا نمايي هاي ابداعي و منحصربه‌فرد
• بررسي دام‌هاي آموزشي رياضي كنكور و راه‌هاي رد شدن از آن‌ها
• بررسي تك به تك گزينه هاي تست‌هاي كنكور سراسري چند سال اخير
• تدريس پر انرژي استاد منتظري جهت ايجاد انگيزه و رغبت در دانش‌آموز
• آموزش رياضي با الگوهاي مبتكرانه ي متعدد مانند الگوي بادبادك، الگوي تيرانداز، روش سيبا و …
• بوجود آوردن تجسم فوق العاده قوي در ذهن داوطلب از شكل توابع به منظور حل تست‌هاي مربوط به آن‌ها
• پوشش كامل تمامي مباحث رياضيات كنكور سراسري
• پيش‌بيني سوالات كنكور سراسري سال‌هاي آتي با سابقه تطابق بي نظير
• پايين بودن مدت زماني كلاس با توجه به حجم كامل و جامع دروس و مباحث مختلف

فيزيك حرف آخر

اهميت درس فيزيك در كنكور سراسري چه رياضي چه تجربي فوق العاده زياد است.اين پكيج توسط استاد خلاق پيمان كاميار تدريس شده است. يكي از بزرگترين و بهترين منابع كنكور سراسري براي اين درس با اهميت پكيج فيزيك كنكور حرف آخر است كه شامل ويژگي هاي زير است:

• تدريس كامل مباحث فيزيك توسط استاد بزرگوار پيمان كاميار در دي وي دي هاي موسسه حرف آخر
• تحليل مطلب هاي دشوار با شكل و بررسي متن كتاب درسي به صورت موشكافانه و دقيق
• بدست آوردن يك الگو و نقشه راه از تعداد زيادي فرمول
• تدريس همه مفاهيم با بهره‌گيري از تجسم ذهني به منظور درك كامل مطالب و مفاهيم.
• آموزش روش‌هاي سريع تست زني
• آموزش فيزيك با ايجاد درك پايه‌اي از مطالب
• استفاده از نقشه راه براي حل تمام مسائل كنكور سال‌هاي اخير
• تدريس فيزيك به صورت پرسش دو نفره جهت رفع ابهامات احتمالي داوطلبان
• ارائه روش‌هاي جديد براي حل سريع‌ مسائل دشواري مانند كشش نخ و…
• يادگيري فيزيك كنكور در كمترين زمان ممكن در عين جامع و كامل بودن پكيج

شيمي حرف آخر در دي وي دي هاي موسسه حرف آخر

شيمي يكي از دروس تخصصي و مهم دانش آموزان كنكوري است كه هم داراي مسائل سخت و طولاني است و هم مفاهيم آن به سختي در ذهن ما جاي مي گيرند. اما با استفاده از پكيج شيمي كنكور حرف آخر زير نظر غلام حسين شيرواني مي توانيد تمام اين مشكلان را حل كنيد و به درصد فوق العاده اي برسيد. شيمي كنكور حرف آخر داراي ويژگي هاي زير است:

• تدريس كامل شيمي كنكور توسط دكتر غلامحسين شيرواني دكتراي شيمي آلي
• تفهيم عميق مطالب غير قابل درك درس شيمي كنكور
• پوشش مطالب شيمي با چندين الگوي ساده براي تمام سوالات شيمي در كنكور سراسري
• آموزش تمامي مباحث حجيم و سنگين شيمي با نقشه راه
• بررسي تمامي گزينه هاي تست‌هاي سراسري چند سال اخير
• تسلط بر مفاهيم شيمي و پاسخگويي به انواع تست‌ها در كمتر از يك دقيقه
• تدريس پر انرژي استاد غلامحسين شيرواني جهت ايجاد انگيزه و رغبت براي دانش آموزان كنكوري
• آموزش محاسبات سريع شيمي براي افزايش سرعت تست زني در كنكور
• تدريس تمامي مسائل شيمي در ?? جلسه، يعني در ? روز
• استفاده از سيستم جذاب رمزگذاري براي حفظ كردن قسمت‌هاي مورد نياز و مهم

زيست حرف آخر (دي وي دي هاي موسسه حرف آخر)

از مهم ترين دروس رشته تجربي مي توان به زيست شناسي كنكور سراسري اشاره كرد. اين درس با ضريب بالا مي تواند سرنوشت دانش آموزان را در كنكور سراسري تعيين كند. از طرفي تركيبي بودن اين درس كار را براي دانش آموزان مشكل كرده است. از نكات مثبت اين پكيج مي توان به اين نكات اشاره كرد:

• استفاده از پويانمايي براي بالا بردن قدرت تسلط تست زني دانش‌آموزان و داوطلبان كنكور سراسري
• ارائه نقشه راه‌هاي مفيد براي تفهيم و حل سوالات بسيار دشوارتر
• تركيب همه مطالب مرتبط كنكوري و بهره‌گيري از چندين الگوي علمي جهت افزايش قدرت تجزيه و تحليل دانش‌آموز
• ايجاد فضاي آموزشي به صورت پرسش و پاسخ جهت برطرف شدن مشكلات دانش‌آموز
• پويانمايي محتواي پكيج‌هاي آموزشي جهت بررسي عميق تصاوير و جداول و نمودارهاي كتاب درسي
• آموزش عميق با بررسي خط به خط كتاب درسي براي تسلط خارق‌العاده دانش‌آموز
• بيان عبارات صحيح و غلط مشابه با سوالات كنكور سال‌هاي اخير
• تحليل مطالب دشوار با رسم شكل و بررسي متن كتاب درسي به صورت موشكافانه و ذره بيني
• حل تست‌هاي مربوط به هر بحث پس از آموزش و تطابق با سوالات كنكور سراسري
• ارائه روش ويژه براي حل سوالات ژنتيك و ايجاد تضمين براي پاسخ‌دهي صد درصدي سوالات آن

ما با ارائه قوي و تدريس هاي فوق العاده توسط بهترين اساتيد كشوري سعي در رساندن دانش آموزان به اهدافشان را داشته و موفقيت تك تك دانش آموزان سرزمينمان را آرزو منديم.

براي ارتباط با مشاورين ارشد و رتبه برتر موسسه حرف آخر با شماره 09129573833 تماس حاصل نموده تا با راهنمايي مشاورين مجموعه بهترين نتيجه را براي خود رقم بزنيد.

برگرفته از مقاله 10 دليل براي انتخاب دي وي دي هاي موسسه حرف آخر از وبسايت مركزي حرف آخر

اين فهرست حاوي پربازديدترين پست هاي سايت خدمت از ما است. سايتي كه داراي مجله اي به نام مجله خدمت از ما هست.
 

بكارگيري ايده هاي نوين در تابلوسازي

از آنجا كه تبليغات بخش انكارناپذير هر كسب و كاري است ، براي داشتن يك تبليغات موثر و هدفمند نيازمند ايده هاي نو و خلاقانه مي باشيم. موفقيت در هر كسب و كاري مستلزم ايده هاي نو مي باشد ، هر ايده اي مخصوص به يك كار است ، چه در زمينه طراحي و چه در زمينه ساخت ، ايده هاي تكراري نمي تواند مشتريان را به سمت كسب و كاري جذب كند بلكه يك ايده هر چند كوچك مي تواند در مشتري حس منحصر به فرد بودن نسبت به ديگر رقبا را بيدار كند .  براي متمايز بودن در حوزه تابلوسازي نيز مي توان ترفندهاي زيادي در طراحي زيبا به خرج داد و با استفاده و تسلط به ماهيت روانشناسي رنگ در تبليغات براي ساخت تابلوي تبليغاتي رنگ هايي متناسب با نوع كار انتخاب نمود تا تابلوي تبليغاتي ساخته شده متمايزتر از ديگر تابلوهاي ساخته شده كه به عنوان تابلو مغازه يا تابلو فروشگاهي نصب شده اند باشد .

انسان ها در هر شغلي كه مشغول به فعاليت هستند براي ترقي نسبت به  رقباي خود  و رسيدن به سود بيشتر و مطرح شدن در ميان آحاد مردم  نياز دارند كه طبق متدهاي روز دنيا گام بردارند و از ترفندهايي استفاده كنند كه ديگر رقبا از آنها بهره نبرده باشند ، به اين طريق مي توانند خاص باشند و خاص بودن چيزي است كه همه به دنبال آن هستند . تابلوسازي نيز يك شغل پر رقيب مي باشد كه با ورود دستگاه هاي پيشرفته به اين حوزه نظير دستگاه برش ليزري امكان ساخت تابلوهاي متفاوت نظيير تابلو چلنيوم ، تابلو استيل ، تابلو كامپوزيت ، تابلو ترموود ، تابلو لايت باكس ، تابلو نئون و ديگر تابلوهاي تبليغاتي با استفاده از متريال هاي مختلف و يا به صورت حروف تركيبي فراهم شده است و ديگر همچون گذشته تابلوها در سطح يك نوشته ساده صرفا به صورت پلكسي يا فلكس بدون نور نيست بلكه  در حال حاضر در حوزه تابلوسازي پيشرفت هاي چشمگيري حاصل شده است و تنوع تابلوها تبليغاتي بسيار زياد است و هر فرد با هر سليقه و سبكي مي تواند تابلوي تبليغاتي خود را سفارش دهد همين امر سبب رقابت شديدي بين تابلوسازان گشته است و آنچه كه در موفقيت يك تابلوسازي كارساز است نوآوري و ابداع شيوه هاي مختلف در جهت ساخت هر چه بهتر تابلوهاي تبليغاتي مي باشد. طراحي و ساخت نوآورانه تابلو هاي تبليغاتي مي تواند وجه تمايز اساسي بين تابلوسازي هاي سطح شهر باشد .

براي مثال در حوزه تابلوسازي در ابتداي ورود تابلو چلنيوم  ، اين تابلو به صورت كاملا ساده ساخته مي شد اما به مرور زمان و با خلاقيت هايي كه تابلوسازها در طراحي كشف كردند ، تابلوسازهاي حرفه اي و شركت هاي توليد كننده با ايجاد شيارهايي بر روي پلكسي توانستند نور را به شكل هاي متفاوت به چشم بازتاب نمايند و تابلو چلنيوم كريستالي ، تابلو چلنيوم ستاره اي يا تابلو چلنيوم الماسي ، تابلو رينگي يا تابلو پانچي با طراحي هاي دوبعدي و سه بعدي پا به عرصه بازار گذاشتند و محبوبيت زيادي نيز كسب كردند چون متمايز از ديگر محصولات بودند و به علت جلوه زيبايي كه داشتند توانستند به يكي از پر فروش ترين محصولات تابلوسازي بدل شوند .

براي اينكه از صنعت تابلوسازي در سطح جهان عقب نمانيم مستلزم توجه به محيط پيرامون و رعايت استفاده از تكنولوژي و فناوري هاي روز دنيا مي باشيم. عصر امروز عصر تكنولوژيست و در همه شاخه ها و رشته تكنولوژي نفوذ كرده و روش هاي سنتي و قديمي را رد كرده تا شرايط راحت تري در زمينه زندگي خصوصي و كاري مردم فراهم آورد. در اين ميان آنچه كه مي تواند بيش از پيش موثر واقع شود تبليغات خوب توسط تكنولوژي روز است كه يكي از شاخه هاي تبليغات تابلوسازي مي باشد.

در صنعت تابلوسازي با تكيه بر مهارت و توانايي گروهي و با به كارگيري از تكنولوژي روز و خلاقيت و نوآوري مي توان باعث هدف اصلي ساخت تابلو هاي تبليغاتي كه همان جذب مشتري و خريد و استفاده از خدمات سفارش دهندگان است شد كه البته لازمه تمامي اين كارها حرفه اي بودن تابلوسازان مي باشد.

امروزه تركيب متريالهايي نظير ورق هاي كامپوزيت و يا چوب ترموود با ديگر حروف برجسته مي تواند يك تابلوي تبليغاتي زيبا به ارمغان بياورد . تابلو چوبي مغازه يكي از مقاوم ترين تابلوهاست كه وقتي با نماي چوبي ادغام مي شود يك محيط كلاسيك و آرامش بخش را براي مشتريان فراهم مي آورد يا مي توانيد  از متريال كامپوزيت به عنوان زيرساز بهره ببريد و سپس از حروف نئون پلاستيك، حروف چلنيوم و حروف استيل براي ساخت حروف برجسته استفاده كنيد و يك تابلوي تبليغاتي تركيبي زيبا به نمايش بگذاريد .

منبع : تابلو الماس

انواع خدمات فروشگاه اينترنتي

خدماتي كه در فروشگاه هاي اينترنتي به مشتري عرضه مي شود مي تواند فيزيكي باشد كه شامل موبايل، كتاب، لوازم برقي و … است و يا اين خدمات مي تواند مجازي باشد كه شامل نرم افزار، موسيقي، فيلم و … است. در دسترس بودن خدمات فروشگاه اينترنتي از مزاياي آن است كه هم براي فروشنده و هم براي مشتري سودمند خواهد بود. در دنياي امروزي اكثر كارها به شيوه اينترنتي صورت مي گيرد از اين رو بسياري از كسب و كارها براي افزايش درآمدهاي خود به اين روش روي آورده اند.

نكات مهم درباره فروشگاه هاي اينترنتي

طراحي مناسب وب سايت جهت فروشگاه اينترنتي از نكات كليدي است كه بايد به آن توجه داشت زيرا هر چه طراحي مناسب تر باشد و استفاده از آن سهولت بيشتري داشته باشد مشتري هاي وفادارتري خواهيد داشت كه به راحتي به كالاها و مشخصات محصولات و خدمات دسترسي دارند. گروه طراحي سايت اينتن طراحي سايت را با تيم مهندسي حرفه اي خود با قيمتي مناسب براي تان انجام خواهد داد. يك فروشگاه اينترنتي معتبر بايد نماد اعتماد الكترونيكي داشته باشد. اين نماد در واقع يك گواهينامه ديجيتال است كه وزارت صنعت و معدن جمهوري اسلامي آن را صادر مي كند. امكان پرداخت در محل از ديگر نشانه هاي يك وب سايت فروشگاهي معتبر است زيرا نشان مي دهد كه مدارك صاحب فروشگاه به پست ارائه داده شده است. همچنين يك فروشگاه اينترنتي بايد روش هاي تماس براي خود در نظر بگيرد تا مشتري قادر به برقراري ارتباط باشد. ارائه تصويرهاي مناسب و توضيحاتي كه كامل باشد در جذب مشتري موفق تر عمل مي كند. در صورتي كه بتوان به سوالات مشتري پاسخ داد مي توان درصد خريد را افزايش داد و فروش بهتري داشت.

روش هاي خريد از فروشگاه هاي اينترنتي

براي خريد از اين فروشگاه از دو روش مي توانيد استفاده كنيد. روش اول پرداخت در محل است يعني زماني كه مشتري كالا را تحويل مي گيرد هزينه را پرداخت مي كند و بدين ترتيب احتمال كلاهبرداري نيز كم مي شود. پرداخت آنلاين روش ديگري است كه در اين مورد بايد براي دريافت كالا در ابتدا فاكتور خود را پرداخت كنيد تا محصول مورد نظر بعد از پرداخت آنلاين به آدرس پستي تان ارسال شود. معمولا سايت هاي معتبر هر دو روش خريد را در اختيار مشتري قرار مي دهند تا خود در اين مورد تصميم گيري كنند.

مزاياي فروشگاه هاي آنلاين  اينترنتي

فروشگاه هاي اينترنتي براي خريدار و مشتري مزايايي دارند كه شرح خواهيم داد. در رابطه با خريدار مي توان گفت كه اين گونه لازم به مراجعه حضوري به فروشگاه نخواهد بود و بدون نياز به حمل كالاي مورد نظر، آن را درب منزل تحويل مي گيرند. با اين روش به توضيحات جامعي از كالاي مورد نظر در هر ساعتي از شبانه روز دسترسي خواهيد داشت و سفارش خود را تنها در چند دقيقه مي توانيد ثبت كنيد. اين گونه قادر به مقايسه كالاي مورد نظرتان در فروشگاه هاي انلاين  اينترنتي بسياري خواهيد بود تا بهترين را انتخاب كنيد. كاهش ترافيك، كاهش آلودگي هوا، كاهش آلودگي صوتي و … از جمله مزاياي خريد اينترنتي مي باشد. در رابطه با فروشنده نيز محصولات و خدمات آن ها بدون محدوديت هاي زماني و مكاني به فروش مي رسد و هزاران نفر در طول شبانه روز از فروشگاه انلاين ديدن خواهند كرد و به حضور فيزيكي مشتري نيازي نخواهد بود. با اين روش مشتري از هر نقطه اي قادر به مشاهده محصولات تان خواهد بود و هزينه ها نيز در مقايسه با راه اندازي فروشگاه فيزيكي كمتر خواهد بود. براي قدرت دادن به كسب و كار خود از تغييرات و تحولات جامعه نمي توانيد دوري كنيد و با فروش آنلاين جايگاه بهتري در كسب و كار خود پيدا خواهيد كرد.

تازه هاي نشر اسفند ماه ?? - كاواك

?

حلوا و لازانيا يا پنكيك؟ گزينه هاي عجيب پيش رو.

كدومش مهمتره؟ پيش غذا غذاي اصلي يا دسر؟ به نظر من كه هر سه تاش مهمه، ميپرسيد چرا؟ خوب اينجا براتون توضيح ميدم كه چرا هر سه گزينه مهمه و نبايد فراموش كرد.  هميشه وقتي از يك وعده غذايي كامل صحبت مي‌كنيم، منظورمان پيش غذا، غذاي اصلي و دسر است. اين سه در كنارهم نه تنها ظاهري مجلسي به سفره مي‌دهند بلكه از نظر سلامتي نيز توصيه شده است. معمولا طبع پيش غذاها و دسرها با طبع غذاهاي اصلي متفاوت است و در كنار هم يك طبع و مزاج متعادل را ايجاد مي‌كنند و از اين طريق آسيبي به معده و بدن شما نمي‌زنند. براي درك بهتر اين موضوع دفعاتي را به ياد بياوريد كه با خوردن يك وعده غذايي ساده و كوچك به دل درد، نفخ و ساير مشكلات مربوط به معده مبتلا شده‌ايد ولي زماني كه در مجالس و مهماني‌هاي مجلل طيف بيشتري از غذاها را خورده ايد‌‌، مشكلي برايتان پيش نيامده است. اين به دليل اين است كه در مهماني‌ها اول انواع سالادها، سپس غذاي اصلي و در آخر هم ژله يا كرم كارامل و ساير دسرها سرو مي‌شود. اكثر پيش غذاهايي مانند سالادهاي كاهو، سالاد الويه و سالاد ماكاروني طبعي سرد دارند و فضاي معده را به سمت سردي ميل مي‌دهند. بعد از آن، غذاهاي اصلي كه معمولا داراي طبع گرم هستند سردي ناشي از پيش غذا را جبران مي‌كنند. پس از آن هم دسرها با طبع معتدل رو به سرد ميل مي‌شوند. درست است كه غذاي وعده اصلي طبعي مخالف با دسر و پيش غذا دارد ولي حجم بيشتري از غذاي اصلي هم خورده مي‌شود و در مجموع طبع معتدلي از غذا وارد معده مي‌شود. نكته مهم كلي اين است كه نمي‌توان براي همه افراد يك نسخه كلي تعريف كرد. همچنين غذاها، پيش غذاها و دسرهاي مختلف هم داراي مزاج هاي مختلفند و در فصول مختلف سال غذاهاي متفاوتي توصيه مي‌شوند. در فصل پاييز و زمستان كه جز فصول سرد محسوب مي‌شوند، غذاهاي گرم بيشتر توصيه مي‌شوند. در ادامه چند نوع از غذاهاي پرمصرف را كه به عنوان پيش غذا، غذاي اصلي و دسر مصرف مي‌شوند را به همراه طبع آن‌ها معرفي مي‌كنيم و مي‌گوييم كه هنگام مصرف هر يك از اين غذاها بهتر است آن‌ها را همراه با چه غذاهايي ميل كنيد و از خوردن چه غذاهايي با آن‌ها بايد پرهيز كنيد. براي مشاهده ساير غذاها و آموزش آشپزي به وبسايت مجله آكالا مراجه كنيد. .

• پيش غذا و دسر ايراني

حلوا يكي از پيش غذاها و دسرهاي ايراني است كه داراي مزاجي گرم است. اگر دقت كرده باشيد حلوا از قديم الايام جزئي جدا نشدني از سفره‌هاي مسلمانان و به خصوص ايرانيان بوده است. در مراسم زمان هاي قديم، همه افراد در طرز تهيه حلوا شريك بوده‌اند و حلواهاي درست شده را براي همديگر مي‌بردند. انواع حلوا در مراسم عزاداري براي تسكين افرادي كه داراي ناراحتي شديد هستند، به كار مي‌رود. ناراحتي و افسردگي افراد را به سمت طبع سرد مي‌برد و هواي سرد هم سردي بدن را تشديد مي‌كند. به همين دليل در فصل پاييز ميزان افسردگي افراد افزايش پيدا مي‌كند. پس حتما حلوا را در فصول سرد سال در برنامه غذايي خود قرار بدهيد. مي‌توانيد انواع مختلف طرز تهيه حلوا را ببينيد و براي جلوگيري از تكراري شدن طعم آن انواع مختلف آن را درست كنيد. امروزه تنوع گسترده‌اي از انواع حلوا وجود دارند و در انتخاب مي‌توانند به شما كمك كنند. خوب حالا شما كدوم بيشتر دوست داريد؟ طرز تهيه حلوا لازانيا يا طرز تهيه پنكيك بهتون آموزش بدم؟ خبر خوب اينه كه هر سه تاش به شما آموزش ميدم؟ 

• پيش غذا و دسر فرنگي

پنكيك هم به عنوان پيش غذا و هم به عنوان دسر فرنگي استفاده مي‌شود. در خارج از ايران از پنكيك به عنوان صبحانه كه يك وعده غذايي مهم است نيز استفاده مي‌شود كه اين امر به همان دلايلي كه در ابتداي متن ذكر كرديم به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود. هرچند آسان بودن طرز تهيه پنكيك و مزه لذيذ آن به همراه انواع مربا و شكلات هاي صبحانه براي بچه ها دلچسب به نظر مي‌رسد ولي صبحانه مفيدي تلقي نمي‌شود و ممكن است بچه‌ها را بد عادت كند به طوري كه حتي در سنين بزرگسالي هم علاقه‌اي به خوردن صبحانه از خود نشان ندهند. به طور كلي اگر پنكيك را با شكلات يا عسل ميل كنيد طبع گرمي خواهد داشت و به اين صورت بيشتر توصيه مي‌شود. در كنار آن مي‌توانيد از انواع ميوه هاي تازه مانند موز، توت فرنگي، توت، بلوبري و... هم براي تزيين و هم براي تنوع مزه استفاده كنيد. مي‌توانيد طرز تهيه پنكيك را در بخش آموزش آشپزي ببينيد. نام پنكيك به معناي كيك قابلمه اي است. از آن‌جا كه درست كردن كيك در فر كاري پر دردسر و وقت‌گير است و از طرف ديگر طرز تهيه پنكيك بسيار آسان است و در چند دقيقه درست مي‌شود، پنكيك در موارد زيادي جايگزين كيك خانگي مي‌شود.

• غذاي اصلي

حال كه يك مورد پيش غذا و يك مورد دسر را مطرح كرديم، به سراغ غذاي اصلي كه مهم‌ترين و خوشمزه ترين قسمت سفره است مي‌رويم. بعد از خوردن پيش غذا همه انتظار دسر را مي‌كشند و اگر غذاي اصلي را دوست داشته باشند تا موقع سير شدن به خوردن آن ادامه مي‌دهند. پس غذاي اصلي مهم ترين بخش در سير كردن افراد خانواده يا مهمان هاست و به همين دليل اهميت آن از پيش غذا و دسر بيشتر است. براي اين كه اين مطلب جامعيت بيشتري پيدا كند ما يك غذاي همه پسند كه كسي نتواند از آن ايراد بگيرد را انتخاب كرده ايم. لازانيا ! لازانيا غذايي است كه همه به خصوص بچه ها با شنيدن نام آن آب دهانشان راه ميوفتد و حاضرند سريع تكاليفشان را انجام دهند تا لازانيا حاضر شود. بزرگترها هم اين غذا را دوست دارند ولي ممكن است به دليل پرهيزات پزشكي در خوردن اين غذا زياده روي نكنند. چون لازانيا كالري و چربي بالايي دارد خوردن آن به افراد مسن كه داراي مشكلات قبلي عروقي هستند، توصيه نمي‌شود. لازانيا در رستوران‌ها به خوشمزگي آن در خانه نيست. علاوه بر اين بهتر است غذاهايي را در رستوران ميل كنيد كه درست كردن آن‌ها در منزل خيلي مشكل باشد. ولي اگر طرز تهيه و فوت و فن هاي پخت يك لازانياي خوشمزه را بدانيد، مي‌توانيد آن را در منزل با خوشمزه‌ترين طعم ممكن درست كنيد. علاوه بر لازانيا اگر دوست داريد غذاهاي فست فودي و يا فينگر فودي، غذاهاي سنتي و اصيل ايراني، پيش غذاها، دسرها ( تنوع كاملي از دسرها از جمله طرز تهيه پنكيك) و ترشي‌هاي مختلف را درست كنيد، مي‌توانيد به بخش آشپزي مجله اينترنتي اكالا مراجعه كنيد و تنوعي از غذاها را به همراه دستور كامل هركدام ببينيد. در نهايت اميدواريم كه مطالعه اين مطلب برايتان مفيد بوده باشد. و بتوانيد تناسب خوبي بين پيش غذا، غذاي اصلي و دسرهايتان برقرار كنيد و اگر مي‌خواهيد يكي از اين وعده‌ها را حذف كنيد حتما به مزاج آن‌ها دقت كنيد.